Итак, биологически активные добавки к пище (БАД) - натуральные или близкие к натуральным биологически активные компоненты растительного, животного, минерального, реже микробиологического происхождения или химического синтеза, которые могут применяться в качестве самостоятельных средств дополнительного питания в виде различных фармацевтических форм или включаться в состав продуктов питания для обогащения последних. Иными словами, по действующему законодательству БАД - это продукты питания, такие же, как хлеб или молоко, как и любые продукты, получаются из самых разных источников: растений, животных, искусственно.
Все БАДы можно четко разделить на 2 группы: нутрицевтики и парафармацевтики. Подобное деление являются очень важным, поскольку эти две группы в значительной степени отличаются по роли в питании человека.
Первая группа - нутрицевтики - это такие средства, которые обеспечивают организм человека веществами, которых мало в обычном рационе (такие вещества называют микронутриентами). Многие, думаю, догадались, что речь идет о различных витаминах и минеральных веществах. Основная идея здесь - полностью покрыть суточную потребность человека в том или ином веществе за счет БАДа. Эта группа БАДов от лекарств неимоверно далека. Но такие средства могут помочь при болезнях, вызванных нарушением обмена веществ, а именно нехваткой определённых витаминов и микроэлементов. Стоит отметить, что почти все население нашей страны питается несбалансированно, более чем у 80% человек выявляется нехватка тех или иных микронутриентов. Причем, что интересно, сбалансированность питания не зависит от достатка. Люди, питающиеся за большие деньги и ни в чем себе не отказывающие, испытывают точно такой же дефицит витаминов и минеральных веществ, как и все остальные (а порой даже и больший).
Вторая группа - парафармацевтики. Это БАДы, которые обладают определённым лечебным эффектом в отношении органов или систем органов человека. Важно различать БАДы и лекарственные средства. Эта группа БАД изготавливается обычно из растительного сырья, про которое достоверно известно, что оно имеет некоторое терапевтическое значение. Например, БАДы, получаемые из плодов черники, предназначены для поддержания функции зрения. Вещества, оказывающие лечебный эффект в парафармацевтиках, называют минорами. Важно понимать, что БАДы ни в коем случае нельзя использовать как средство основной терапии, только как вспомогательное средство.
Все БАДы проверяются исключительно на безопасность, то есть на содержание тяжелых металлов, радиоактивность, пестициды и прочих ядовитых и опасных соединений. Также контролируется соответствие количества веществ, указанных на упаковке БАД и действительного количества. Обязательного подтверждения эффективности не существует.
В заключение попробуем разобраться в том, какие БАДы можно покупать, а какие бесполезны, и как нас пытаются обмануть. Если Вам предлагают купить «лекарство от всех болезней» или обещают, что прием БАД поможет излечить от серьезных заболеваний, например онкологических, то это почти наверняка обман. На упаковке каждой БАД обязательно должны быть указаны номер свидетельства государственной регистрации и дата его выдачи, если такой информации нет - БАД продавать запрещается. БАДы можно продавать только в аптеках и продовольственных магазинах (или продовольственных отделах магазинов). Если человек на улице Вам предлагает БАД или стучится с чудодейственным лекарством в квартиру, или по телевизору и радио предлагают «позвонить и заказать прямо сейчас» - знайте: эти люди уже нарушили закон, а значит очень вероятно, что они нарушат его еще раз, навязав Вам средство, не имеющее лечебного воздействия. Но не следует впадать в крайности и обвинять всю отрасль в нечестности - на рынке много БАД, действительно обладающих нутрицевтическим или парафармацевтическим эффектом. Тем не менее, будьте бдительны и особенно предупредите своих пожилых родственников и знакомых - именно они являются основными слушателями радио, куда сейчас и перемещается реклама большинства «недействующих» БАДов.
Юрий Белкин
Просмотров: 1356