Дефицит цинка провоцирует развитие целого ряда серьезных заболеваний и состояний:
эпилепсию, даже шизофрению и другие психические расстройства; а также диабет, аденому простаты, катаракту, болезни сердца, повреждения мозга и нервной системы, плохое пищеварение, нарушение функции иммунной системы, язвы, пищевые аллергии, накопление токсичных металлов в организме, плохое заживление ран, остеопороз, кожные болезни, хроническую усталость, потерю аппетита, нарушения слуха, расстройства питания и симптомы дисбаланса содержания сахара в крови.
РОЛЬ ЦИНКА В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
Цинк участвует в активизации более 200 ферментов в организме человека, синтезе нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), белков, в делении клеток, в процессах роста и регенерации (восстановления), в образовании гормонов (в т.ч. половых), коллагеновых волокон (отвечающих за эластичность кожи, сосудов), в формировании и нормальном функционировании скелета, в поддержании и улучшении зрения, в поддержании высокого уровня иммунитета (повышая общую активность и выработку лимфоцитов), особенно у пожилых людей.
Цинк полностью прекращает развитие вирусной инфекции, если «захватить» её на начальных стадиях развития.
Дефицит поступления цинка в организм человека впервые был обнаружен в 1961 году у молодых мужчин Ирана. Было замечено, что у этих людей увеличены размеры головы, низкий рост, пониженная сексуальная способность, участились случаи бесплодия. Доказано, что все эти явления вызваны дефицитом цинка в организме.
Наибольшая концентрация цинка в организме человека отмечается в яичках, придатках яичек, в предстательной железе, но больше всего цинка содержится в сперме мужчины. Этим фактом объясняется повышение случаев бесплодия, замедление процессов полового созревания и снижение сексуальных способностей вследствие дефицита цинка.
Также большое количество цинка содержится в тканях глаза (особенно в клетчатке), в коже, волосах, скелете, ногтях, печени, почках, поджелудочной железе, мышцах и других внутренних органах человеческого организма.
Источниками поступления цинка в организм человека с пищей, в первую очередь, являются:
- устрицы (1000 мг на 1 кг),
- креветки,
- сельдь,
- макрель,
- печень,
- мясо,
- семена тыквы,
- семена подсолнечника (семечки),
- грибы,
- зерновые культуры.
Однако фитоновая кислота, содержащаяся в зерновых и сое, связывает цинк и другие минералы и переводит их в неусвояемые производные и, как следствие, возникает дефицит цинка у людей, в рационе питания которых преимущественно преобладает растительная пища.
Суточная норма цинка в среднем составляет 10-20 мг, беременным - до 30 мг. Младенцу необходимо получать в сутки около 3,5 мг цинка, ребенку - 10 мг, а подростку не менее 15 мг.
Взрослому человеку, начиная с 35 лет, для профилактики целого ряда серьёзных заболеваний, следует начинать приём препаратов, содержащих в своём составе цинк в сочетании с витаминами A и C.
Цинк участвует в процессах энзимогенеза и играет важную роль в активизации ферментов. Активность более 200 видов ферментов в организме человека зависят от присутствия в нём цинка.
Цинк играет роль катализатора, активизирует ферменты и непосредственно участвует в процессах образования нуклеиновой кислоты, протеина, деления клеток, их роста и регенерации.
Цинк играет громадную роль в образовании гормонов, оказывает прямое воздействие на образование коллагенновых тканей и скелета, он имеет важное значение для нормального функционирования половых органов человека и поддержания сексуальной способности на надлежащем уровне.
Цинк является важным веществом для поддержания и улучшения зрения (содержание цинка в органах зрения человека достигает 21 мг, в сетчатке глаза цинка особенно много).
Содержащие цинк препараты показаны при следующих заболеваниях и состояниях:
1. Любые кожные заболевания, в т. ч. аллергической природы, и угревая сыпь, необходимость поддержания эластичности коллагена кожи, профилактика её старения, поддержание нормального состояния волос и ногтей.
2. Лечение и профилактика женского и мужского бесплодия, олигоспермии и импотенции у мужчин, дисфункции яичников у женщин, лечение предменструального синдрома. Кроме того известно, что с каждой порцией спермы мужчина теряет значительное количество цинка, и этот дефицит, особенно пожилым, нужно восполнять.
3. Простатиты, аденома простаты, как в разгар заболевания, так и с целью профилактики после 35 лет.
4. Для поддержания высокого уровня иммунитета и связанной с ним профилактики злокачественных опухолей, в комплексном лечении рака, СПИДа, особенно на начальных стадиях.
5. Быстрое прекращение (и профилактика) ОРВИ и гриппа при приёме цинка в самом начале заболевания.
6. Профилактика и в комплексе с другими средствами - лечение диабета, поддержание нормального уровня сахара в крови, постепенное снижение дозы инсулина (участие цинка в синтезе инсулина).
7. Предупреждение осложнений беременности, в т ч. ранних токсикозов, выкидышей, задержек роста и развития плода, затрудненных родов.
8. Нервно-психические расстройства, неврологические заболевания: эпилепсия, рассеянный склероз, острые психозы, шизофрения, депрессия - безусловно, как дополнительный метод лечения. Кроме того, цинк играет важную роль в процессах функционирования мозга.
9. Для ускорения заживления любых ран, в т ч. послеоперационных; для лучшего течения периода восстановления после операции. Рекомендуется принимать курс препаратов цинка перед операцией.
10. Заживление любых хронических язв, в т. ч. язвенной болезни желудка и 12-перстной кишкиЭ заживление трофических язв у диабетиков и при варикозе, быстрое заживление ожогов.
11. Для сохранения нормального зрения, при заболеваниях сетчатки, в том числе при диабете. Предотвращение и лечение катаракты.
12. Диареи любого происхождения, в т.ч. дизентерия (при поносах происходит резкая потеря цинка), другая патология тонкого и толстого кишечника, болезнь Крона.
13. В программах снижения веса - как регулятор многих ферментативных процессов. Для людей с пониженным весом - для восстановления нормальных значений.
14. В комплексе лечебных мероприятий при лечении алкоголизма, так как цинк входит в состав алкогольдегидрогеназы - фермента, участвующего в нормальном расщеплении и выведении продуктов метаболизма этилового спирта. В то же время известно, что избыточное потребление алкоголя приводит к резкому дефициту цинка.
15. В период климакса, с целью предотвратить угасание организма, особенно у женщин, кроме того, снимаются «приливы».
16. Профилактика и лечение атеросклероза, повышенного содержания холестерина в организме. Кроме того, цинк необходим гипертоникам, так как при приёме мочегонных препаратов резко возрастает дефицит цинка.
17. Цинк оказывает защитное действие на почки, сохраняя их функцию. Он показан при почечной патологии.
18. Воспалительные заболевания суставов, сохранение эластичности и подвижности суставов в пожилом возрасте.
19. Как мощный антиоксидант - при проживании в экологически неблагоприятной среде, при производственных вредностях, в любой стрессовой ситуации.
20. Профилактика радиационного повреждения организма - уровень обеспеченности организма минералами, в т. ч. цинком, создаёт конкуренцию радиоактивным элементам - если организм насыщен необходимыми микроэлементами, то он уже не будет усваивать такие же, но радиоактивные.
21. Для подростков в стадии роста (так как воздействует на образование коллагеновых тканей скелета).
22. При гиперплазии слизистой оболочки рта, которая является следствием дефицита цинка в организме и ведёт к искажению вкуса («однобокость» вкуса), в особенности у детей и беременных женщин.
Справка F-n-G:
Цинк - элемент побочной подгруппы второй группы, четвёртого периода периодической системы химических элементов Дмитрия Менделеева, с атомным номером 30. Обозначается символом Zn (лат. Zincum). Простое вещество цинк (CAS-номер: 7440-66-6) при нормальных условиях - хрупкий переходный металл голубовато-белого цвета (тускнеет на воздухе, покрываясь тонким слоем оксида цинка).
В чистом виде довольно пластичный серебристо-белый металл. Обладает гексагональной решеткой с параметрами а = 0,26649 нм, с = 0,49468 нм. При комнатной температуре хрупок, при сгибании пластинки слышен треск от трения кристаллитов (обычно сильнее, чем «крик олова»). При 100-150°C цинк пластичен. Примеси, даже незначительные, резко увеличивают хрупкость цинка.
Цинк необходим:
- для продукции спермы и мужских гормонов;
- для метаболизма витамина E, который является предшественником половых гормонов и включается в продукцию тестостерона;
- для нормальной деятельности простаты.
Цинк участвует в синтезе разных анаболических гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста.
ЦИНК В ПРОДУКТАХ
Среди продуктов, употребляемых в пищу человеком, наибольшее содержание цинка - в устрицах. Однако в тыквенных семечках содержится всего на 26% меньше цинка, чем в устрицах. Например, съев 45 грамм устриц, человек получит столько же цинка, сколько содержится в 60 граммах тыквенных семечек.
Содержание цинка в продуктах:
0,25 мг/кг - яблоки, апельсины, лимоны, инжир, грейпфруты, все мясистые фрукты, зелёные овощи, минеральная вода.
0,31 мг/кг - мёд.
2-8 мг/кг - малина, черная смородина, финики, большая часть овощей, большинство морских рыб, постная говядина, молоко, очищенный рис, свекла обычная и сахарная, спаржа, сельдерей, помидоры, картофель, редька, хлеб.
8-20 мг/кг - некоторые зерновые, дрожжи, лук, чеснок, неочищенный рис, яйца.
20-50 мг/кг - овсяная и ячменная мука, какао, патока, яичный желток, мясо кроликов и цыплят, орехи, горох, фасоль, чечевица, зеленый чай, сушёные дрожжи, кальмары.
30-85 мг/кг - говяжья печень, некоторые виды рыб.
130-202 мг/кг - отруби из пшеницы, проросшие зерна пшеницы, тыквенные семечки, семечки подсолнечника.
Просмотров: 3881