[Food-n-Goods] Продукты

16.02.2010 Сердечный подарок от Lindt

Компания Lindt выпустила конфеты Lindor в подарочной упаковке. Изящная коробочка в форме сердца, украшенная кристалликами Swarovski и наполненная конфетами Lindor - это лучшее признание в любви, по мнению Шоколатье Lindt.
Lindor скрывает нежнейшее тающее сердце, которое пробуждает ваши чувства.

комментарии: 0 / просмотры: 106

03.02.2010 Утверждена Доктрина продовольственной безопасности России

Президент России Дмитрий Медведев подписал 1 февраля 2010 года Указ «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».
Вот основные ключевые элементы Доктрины:

комментарии: 0 / просмотры: 145

29.01.2010 20 лет МакДональдсу в России

Существует несколько версий успеха МакДональдса.

По одной из них, хотя Дик и Мак Макдональд открыли первую закусочную в Сан-Бернардино в Калифорнии в 1948 году, день рождения компании отмечается позже - в честь встречи братьев Макдональд с продавцом миксеров Рэем Кроком через шесть лет после открытия закусочной.
Крок был впечатлен успехом, которого достиг вместе с Макдональдсами, и в 1955 году в штате Иллинойс открыл свою первую закусочную, продающую продукцию Макдональдсов.
К 1961 году он заработал им $2,7 млн. Но в 1984 году Крок умер, и Макдональдсы сделали всё, чтобы опровергнуть его заявление будто бы он был основателем компании.

комментарии: 5 / просмотры: 196

13.01.2010 Староновогодний рецепт от Виктора Черномырдина: «Пельмень должен быть величиной с маленький чебурек!»

«Для приготовления фарша в равных пропорциях смешать пропущенные через мясорубку говядину, свинину, по вкусу добавить мелко нарезанный лук, черный молотый перец, соль.
Тесто приготовляется следующим образом: налить в кастрюлю два стакана сырой воды, туда же - три сырых яйца, все это подсолить, тщательно перемешать и, добавляя муку, месить до тех пор, пока тесто не станет упругим.

комментарии: 0 / просмотры: 134

07.01.2010 Выращивание домашнего чеснока зимой

В данном случае даже особо излагать нечего.
Просто берёте землю в пакетах – её сейчас продают почти в любом магазине, например: «Копейке», «Пятёрочке» или «Седьмом Континенте», сажаете туда чеснок и ждёте молодых побегов. Главное в это деле – не забывать поливать. Хотя бы раз в сутки или через день.
Поэтому молча приведём только 5 фото.

комментарии: 2 / просмотры: 242

06.01.2010 Как приготовить пампушки с чесноком и сахаром

Увидев на днях в магазине пакетик с быстродействующими сухими хлебопекарными дрожжами для приготовления теста для пампушек с чесноком, я не удержался от эксперимента. Тем более, что праздники подарили много свободного времени, часть которого вполне можно было потратить на изобретение модернизированных пампушек.

Технология приготовления теста использовалась стандартная – как указано на упаковке, а вот дальше была применена творческая фантазия.
Тесто для пампушек с чесноком делается просто:

комментарии: 2 / просмотры: 257

26.12.2009 «Кола» – польза или вред?

Практически всё, что существует в жизни, имеет две стороны – плохую и хорошую, полезную и вредную, есть лишь варианты – чего больше и в каких случаях.
Но, если бы я очень захотела написать о пользе напитка кока-кола, с задачей, скорее всего, не справилась бы.
Потому что ничего совершенно полезного в напитке нет, и даже жажду он утоляет с большим трудом – оставляет неприятное, приторное послевкусие, которое хочется ещё раз «запить».
Возможно, это умный маркетинговый ход!
Но, тем не менее, количество производимого и потребляемого во всем мире напитка невероятно велико.
Есть данные, что каждую секунду на планете выпивается 8000 стаканов колы. Явление парадоксальное, и, видимо, когда-нибудь будет изучаться психологами.

комментарии: 0 / просмотры: 378

25.12.2009 Форум поставщиков и ритейлеров в рамках выставки «Продэкспо-2010»

5-й Всероссийский Торговый форум «Поставщик 2010. Стратегии работы с розничными сетями» состоится 9-10 февраля в Экспоцентре на Красной Пресне, Москва.

Главное о форуме:

комментарии: 0 / просмотры: 182

18.12.2009 Менеджеры на все руки

Челябинские менеджеры компании ОАО «Хлебпром» заняли рабочие места производственного персонала и обучились навыкам у кондитеров предприятия.

Большинство компаний-производителей сталкиваются с проблемой разобщенности производственного и офисного персонала, с отсутствием единого командного духа. В ОАО «Хлебпром» подошли к решению этого вопроса нестандартно. Руководители служб, менеджеры и ведущие специалисты компании на один день превратились в производственных рабочих. Это стало возможным благодаря необычному мероприятию, прошедшему 10-11 ноября на челябинской производственной площадке компании. «Менеджер на все руки» - именно под таким девизом прошел этот праздник труда.

комментарии: 0 / просмотры: 133

11.12.2009 Победители конкурсов «Наша Марка», «Инновационный Продукт» и «Народный продукт»

Конкурсы состоялись в рамках выставки «Петерфуд».
«Наша Марка» - это традиционный дегустационный конкурс, который призван содействовать выпуску качественных продуктов, соответствующих современным мировым стандартам, а также продвижению на потребительском рынке товаров, отличающихся новизной и качеством.
Конкурс «Инновационный Продукт» проводится в целях выявления и продвижения на потребительском рынке России продуктов питания с новыми или усовершенствованными потребительскими качествами.
Конкурс «Народный продукт» прошел в номинациях «Выбор Сетей» и «Выбор Прессы». Представители розничных сетей и СМИ знакомились с представленными продуктами и, проанализировав соотношение цена/качество, анонимно отмечали в анкетах конкурса, какие из продовольственных товаров, по их мнению, хорошо продавались бы в их сетях.

комментарии: 0 / просмотры: 225

29.11.2009 Новинки от «Усладова»

Компания ОАО «Хлебпром» приступила к выпуску новинок под торговой маркой «Усладов». На этот раз крупнейший в России производитель бисквитно-кремовой продукции предложил покупателям классические торты и пирожные по традиционным рецептурам с натуральными ингредиентами.
Торты «Сказка» и «Птичье молоко», а так же всем известное пирожное «Картошка» можно будет приобрести в большинстве российских городов уже в декабре.

комментарии: 0 / просмотры: 215

26.11.2009 Мамина выпечка против простуды

«Русская нива» предлагает оригинальный и, самое главное, приятный способ уберечь себя от простуды и вирусов.
Конец осени и начало зимы – время, когда совсем не хочется выходить на улицу, а есть большое желание побыть дома в уютной обстановке и пообщаться за чашкой чая в кругу семьи или близких друзей. Наверное, мало кто задумывался над тем, что профилактика и лечение разбушевавшихся простудных и вирусных заболеваний может проходить именно в такой атмосфере. Чаепитие с кусочком торта «Мамина выпечка» от «Русской нивы» поможет восстановить иммунитет и предать организму силы для борьбы с гриппом и простудой.

комментарии: 0 / просмотры: 208

02.11.2009 Чудеса на виражах

С прилавков или исчезли, или завозятся в минимальных количествах такие, пользующиеся огромным спросом продукты, как, например, фругурт, питьевой йогурт и творожок «Агуша», овсяные детские каши Nestle, разливное красное вино «Изабелла» и многие другие полезные, приятные и недорогие вкусности для детей и взрослых.

Взамен полки забиты продукцией Danone и кучей прочей ерунды, которую практически перестали покупать.

комментарии: 0 / просмотры: 493

26.10.2009 Компания ОАО «Хлебпром» приступила к выпуску каш быстрого приготовления под торговой маркой «Dr.Korner»

Сегодня для многих жителей нашей страны главным требованием к питанию является его полезность и натуральность. С каждым днем здоровый образ жизни становится всё более популярным, а входящие в состав ежедневного рациона человека продукты играют в нем, пожалуй, основную роль. Специалисты компании «Хлебпром» провели исследование предпочтений потребителей, по результатам которых был создан новый продукт – каши быстрого приготовления «Dr.Korner» с необычными для российского рынка вкусами.

«Каждая современная женщина мечтает как можно дольше оставаться молодой, стройной и красивой. Специально для них мы разработали три совершенно уникальных вида каш с добавлением натуральных экстрактов ананаса, алоэ и зеленого чая», -

комментарии: 0 / просмотры: 367

23.09.2009 Опасный «йогурт» и его коллеги

«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - то, что предлагается под видом йогурта не имеет никакого отношения к этому продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. Именно поэтому в современной Болгарии продавать такой «современный йогурт» запрещено, «чтобы не позорить национальный символ».
Вы все еще верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние «йогуртов» и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.

комментарии: 48 / просмотры: 5957

05.09.2009 Колбаса из будущего

Пока наши читатели возмущались тем, что некоторые торговые сети по многу раз переклеивают наклейки со сроком годности, гении торговли изобрели универсальный способ увеличения срока годности продуктов. В некоторых магазинах появилась колбаса из будущего.
Так, например, сегодня, 5 сентября в 13:18 в «Седьмом Континенте» была куплена колбаса, на упаковке которой указано, что она упакована 6 сентября в 17:19.

комментарии: 16 / просмотры: 781

01.09.2009 «Идеальная диета» по версии Forbes

«Какова лучшая диета для людей? Вегетарианская? Строго вегетарианская? Богатая белками? Обезжиренная? Безмолочная?», – такими вопросами задался журнал Forbes. Сделанный им вывод прост – нет никакой идеальной диеты для людей. По крайней мере, она не связана с тем, сколько белков, жиров или углеводов вы едите.
Тем не менее, в итоге Forbes составил список из 12 продуктов, которые могут стать основой «идеальной диеты».

комментарии: 2 / просмотры: 708

24.08.2009 Пришло время отведать наливного яблочка

С давних пор на Руси считали, что есть яблоки нового урожая можно только после 19 августа – в так называемый Яблочный Спас. Есть ещё медовый Спас – 14 августа, когда пчелы перестают носить мёд в ульи, и можно его забирать. 29 августа празднуют последний Спас – Ореховый. Конечно, поспевают яблоки и намного раньше, разные бывают сорта. Но в своё время традицию соблюдали жестко – считалось, попробовавшим запретный плод до срока грозят болезни кишечника и многое другое.
Из всех сортов яблок издавна ценились зелёные – и заготовки из них лучше выходят, и сами хорошо хранятся, и фаршировать, к примеру, гуся на Рождество можно только ими – не сладкими же, красными. На самом деле зелёные яблоки действительно полезнее – в них больше фруктовых кислот, выводящих из нашего организма соединения, откладывающиеся в суставах и почках.

комментарии: 1 / просмотры: 518

19.08.2009 В Беларуси создается новая технология производства мяса

В Беларуси создается новая технология производства мяса: вместо антибиотиков, против которых резко выступает Роспотребнадзор, в процессе откорма скота всё более широко используются экологически чистые кормовые добавки. Об этом шла речь в ходе научно-практического семинара, организованного ООО «Биоком» в Гродно.

комментарии: 0 / просмотры: 457

20.07.2009 Огурцы на балконе? Легко!

Я – человек совершенно не дачный. Потребности ездить еженедельно на дачу за тридевять земель у меня нет, да и дачи как таковой тоже нет. Но с приходом весны, так или иначе, ненавязчиво вокруг меня – на работе и среди друзей – стали появляться разговоры о рассадах, теплицах, грунтах и прочих аксессуарах дачной жизни. Один из таких рассказов огородника-любителя вдохновил меня на любопытный эксперимент: а почему бы не вырастить огурцы на балконе?
Мое бурное воображение не смущало размеры балкона в малогабаритной двушке и уже рисовало центнеры урожая огурцов и варианты засолки и маринования данного овоща. Детские воспоминания о времени, проведенном у бабушки в деревне на Украине, подсказывали, что листья у огурцов очень большие и зеленые, а значит, мой балкон будет шикарно смотреться, а из школьного курса ботаники я помнила о том, что огурец – это кладезь дистиллированной воды, и кроме полива и правильного грунта этому овощу особо ничего и не потребуется. Вот с таким багажом знаний и огромным энтузиазмом я принялась воплощать свою идею в жизнь.

комментарии: 0 / просмотры: 1116

09.07.2009 Черешня и вишня. Лакомство на нашем столе

Вместе с клубникой, где-то раньше, где-то позже, на прилавках и в садах появляется вторая летняя ягода – черешня, а месяц спустя – вишня – ее родственница, хотя и не близнец. Впрочем, в садах черешня растет не везде – ягода довольно теплолюбива, вишни же в средней полосе плодоносят хорошо. Черешня, как ягода сладкая и приятная, нравится многим, и многие же считают ее «баловством», лишенным какой-либо пользы. Так ли это? Как употреблять и как правильно заготовить сладкую ягоду?

комментарии: 0 / просмотры: 557

03.07.2009 Для чего красят еду?

Всем нам хочется видеть на своем столе исключительно натуральную, полезную и безопасную еду. Однако сами мы частенько выбираем из всех яблок, например, самые яркие, из всех колбас – самые розовые. А ведь колбаса – это вареное мясо, а какого оно цвета? Точно не розового – коричневое, бежевое, красно-коричневое. Мы знаем это, но упорно хотим видеть розовую колбасу! Таковы пищевые привычки, и производители продукции, подстраиваясь под них, красят еду. Чем красят и насколько это безопасно?

комментарии: 0 / просмотры: 680

25.06.2009 Реклама «Растишки» вводила потребителей в заблуждение

Федеральная антимнопольная служба (ФАС России) признала ненадлежащей, нарушающей часть 7 статьи 5 ФЗ «О рекламе», рекламу продуктов питания под товарным знаком «Растишка». С претензиями к рекламной кампании ООО «Данон Индустрия» в ФАС России обратилось ООО «Вимм-Биль-Данн Продукты питания».

комментарии: 2 / просмотры: 958

16.06.2009 Ароматная ягода – чем она полезна?

Сейчас, в июне, в магазинах и на рынках средней полосы России начинают появляться натуральные ягоды. Первой поспевает клубника. И хотя в больших городах, в супермаркетах она есть на прилавках круглый год, та, что созревает на грядках в пригородных хозяйствах, ароматнее и вкуснее. А чем вообще полезна земляника садовая (именно так называется по-научному клубника), может, кроме привлекательного вида и аромата ничего в ней нет, так, баловство, перевод денег? На самом деле клубника – не просто первая летняя ягода, но и настоящий кладезь полезных веществ.

комментарии: 0 / просмотры: 564

03.06.2009 Обращение к Президенту России Медведеву Д.А. и Председателю Правительства России Путину В.В. от отраслевых союзов агропромышленного комплекса России

Стало известно, что представители отраслевых объединений розничной торговли в рамках Петербургского международного экономического форума 4 – 7 июня проведут презентацию Кодекса добросовестных практик торговых сетей. Месяцы переговоров с отраслевыми союзами не привели к результатам: ситуация во взаимоотношениях отечественного производителя и сетей только ухудшается, поборы еще более увеличились. Качественные продукты становятся все менее доступными для населения. От имени наших организаций выступает какое-то бизнес-сообщество, с которым мы не сотрудничаем.

комментарии: 0 / просмотры: 835

27.05.2009 Выбираем растительное масло

Долгое время понятие «растительное масло» было равнозначно «подсолнечному маслу». Знали еще про оливковое, но оно было редким и дорогим, поэтому реально как продукт для каждодневной еды не рассматривалось.
Однако в последнее время на прилавках супермаркетов появилось большое количество различных растительных масел – от небольших бутылочек по 330 мл до трехлитровых бутылей. Для каких целей используется каждое из них, на чем можно жарить без вреда, какое масло подходит только для салатов, и что такое пресловутый «холодный отжим»? Постараемся ответить на эти и другие вопросы по выбору растительного масла для семьи.

комментарии: 1 / просмотры: 1150

21.05.2009 Продукты, полезные при язве и панкреатите

Говорить о продуктах, полезных при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта так же, как, допустим, о продуктах, полезных для мозга, не получится. Все продукты так или иначе влияют на эти органы, поскольку проходят по пищеварительным путям. Значит, речь пойдет о системе питания – о диете. О том, что полезно и что вредно.
Язва, которая может быть в любом отделе желудочно-кишечного тракта, но чаще возникает на слизистой желудка или 12-перстной кишки, и панкреатит – воспаление поджелудочной железы – два совершенно различных заболевания, которые сближает одно – при обоих состояниях лечебное питание играет одну из важнейших ролей.

комментарии: 0 / просмотры: 1338

24.04.2009 Тухлятина в магазинах

Впереди майские праздники и долгожданное потепление. Многие поедут за город, на природу. А это для многих означает традиционные шашлыки и закупки продуктов на несколько дней вперёд. Поэтому F-n-G посчитал важным предупредить своих читателей – по возможности не покупайте в магазинах мясные полуфабрикаты. Сегодня они почти никогда не бывают свежими.

комментарии: 1 / просмотры: 1172

21.04.2009 Хлеб на асфальте

В последнее время по утрам, а в выходные и днём, часто приходится наблюдать неприглядную картину доставки хлеба в небольшие магазинчики и рыночные павильоны – подъезжает замызганная «Газель», из её недр наши кавказские и закавказские братья выгружают на асфальт лотки со свежим хлебом, которые затем в течение получаса и более постепенно разносятся по точкам.
Если проследить за дальнейшей цепочкой движения хлеба к прилавку, то можно увидеть финальный эпизод, предшествующий собственно продаже хлеба покупателям – его упаковку в целлофановые пакеты. Продавец, только что считавший деньги и отпускавший товар, не моя рук, берет свежие, чуть запылившиеся батоны, и запихивает в пакеты.

комментарии: 4 / просмотры: 831

20.04.2009 Мелорин или мороженое?

Мороженое, содержащее более 50 процентов растительных жиров, должно называться мелорином. С такой инициативой выступил Российский Союз предприятий молочной отрасли, заявив о намерении внести соответствующие поправки в действующий Технический регламент на молоко и молочную продукцию.

комментарии: 2 / просмотры: 789

17.04.2009 Продукты для повышения иммунитета

Понятие иммунитета – сложное. Как известно, оно включает в себя формирование разных форм защиты организма (клеточной, внеклеточной) от попадающих в него вирусов, бактерий, грибов и других болезнетворных микроорганизмов. Понятно, что от такого проникновения никто не может быть гарантирован, возбудители различных болезней постоянно делят с нами биосферу. Но при этом даже в эпидемию болеют не все – чей-то сильный иммунитет не оставляет «пришельцам» никакого шанса.
Кроме сниженного, иммунитет может быть и повышенным – эти состояния называются гипериммунными и чаще всего проявляются аллергией, но мы сейчас не о ней. Попытаемся разобраться, как питаться, чтобы сделать свой иммунитет сильнее, что в быту проявляется в редкой заболеваемости вирусными, простудными заболеваниями. А если они и возникают, то протекают легче, быстрее завершаются и не дают осложнений.

комментарии: 1 / просмотры: 1243

16.04.2009 Невероятное оборзение итальянцев в России

Стоило Дмитрию Медведеву похвалить на днях итальянский бизнес в России, широко проникший в регионы, как итальянцы сполна ответили на похвалу. Для начала они добились через суд запрета на производство в России конфет, похожих на «Рафаэлло».
Получается, что этот бизнес итальянцев успешен только при условии зачистки конкурентов? Мы бы не стали обращать внимание на очередной факт бизнес-борьбы с использованием судебной системы, если бы не его содержание. А содержание это вопиющее – иностранная компания, работающая на российском рынке, пытается уничтожить российских конкурентов руками российской арбитражной судебной системы. Вся эта «красота» происходит на фоне кризиса, роста безработицы и неумолкающих разговоров о защите отечественного производителя.

комментарии: 10 / просмотры: 714

10.04.2009 Продукты, улучшающие настроение

Весна постепенно начинает вступать в свои права. Самое время позаботиться об улучшении настроения себе и близким.
Все знают, что хорошо улучшает настроение шоколад. Однако, существует и масса других продуктов, способных улучшить настроение. Они усиливают синтез серотонина и эндорфинов – главных «гормонов счастья».

комментарии: 3 / просмотры: 1443

22.03.2009 Ещё раз о «Растишке»

Вывод о том, что «Растишка» не является детским продуктом и может быть опасна для маленьких детей, сделанный F-n-G, нашёл подтверждение в результатах еще одной независимой экспертизы. В редакцию поступило заключение Испытательного лабораторного центра «Биотест» Московского государственного университета прикладной биотехнологии.

комментарии: 3 / просмотры: 2611

21.03.2009 Постное меню в «Национале»

Наш читатель Александр изволили вчера отобедать в одноименном ресторане «Александровский» известного отеля «Националь». Скромный постный обед кризисного периода настолько понравился Александру, что он поспешил поделиться своим восторгом с нашими читателями.

комментарии: 5 / просмотры: 812

15.03.2009 Продукты, улучшающие работу мозга и сердца

Сегодня мы расскажем об основных группах продуктов, употребление которых улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Например, улучшить способности мозга помогают витамины группы B. Они содержатся в овсе, курице, бананах, тунце, цельнозерновых продуктах. Так, витамин B6 поддерживает и развивает память, а витамины B1, B2, B3, B12 способствуют воспроизводству мозговой ткани.

комментарии: 1 / просмотры: 1843

14.03.2009 Капуста – королева питания

О том, что капуста полезна, особенно для желающих контролировать свой вес, известно сейчас всем. Капуста чрезвычайно некалорийна и богата растительной клетчаткой. Однако для людей, страдающих болезнями кишечника и поджелудочной железы капуста – вещь не очень подходящая и плохо переносимая. С другой стороны – на прилавках магазинов появились и другие виды этого растения семейства крестоцветных – «застывшие цветки» брокколи, ажурные листья савойской, маленькие кочанчики брюссельской капусты. Ну, а цветная капуста известна давно.
Целью своего обзора я поставила рассказ о самых распространенных, часто встречающихся на прилавках, сортах капусты – что полезного, как приготовить, сколько это будет стоить. Кроме того, многие виды капусты можно встретить в замороженном виде – стоит ли покупать эти продукты?

комментарии: 0 / просмотры: 1266

05.03.2009 Если минтай станет не по карману

Ещё немного, и такая общедоступная рыба, как минтай, станет деликатесом.
Розничная цена на минтай готова превысить психологическую отметку в 100 рублей. Уже сейчас в магазинах и на рынках Центрального федерального округа, в частности, в Москве, мороженый минтай продается по 90 - 95 рублей за килограмм. Российский минтай постепенно уступает своё место в сегменте недорогой рыбы вьетнамскому пангасиусу и китайской тилапии.

комментарии: 0 / просмотры: 856

23.02.2009 «Растишка» для переростков. Что показала экспертиза

В статье «Растишка» для переростков. Как «Данон» обманывает потребителей» /Продукты, 30.01.09/ мы рассказали о том, что «Растишка», заявленная производителем, как серия кисломолочных продуктов специально для детей, таковым продуктом не является. Сегодня мы публикуем результаты экспертного анализа по соответствию состава творожных изделий «Растишки» действующим нормам и правилам по параметрам безопасности, микробиологии и другим.

комментарии: 13 / просмотры: 6652

20.02.2009 Секреты Ханибуш

Еще совсем недавно был раскрыт секрет прекрасных напитков Мате и Ройбоса, но они уже набрали себе поклонников по всему миру. Но не надо забывать и про другие, менее известные, чаи, которые ни в чем не уступают широко известным благородным напиткам. Ханибуш - довольно известный сорт чая в Америке, но европейцы узнали о нем намного позже.

комментарии: 2 / просмотры: 779

Страницы: 1 2