Водка – хлебное вино

+++классическая русская водка+++

---добавки, главным образом, из растительного сырья---

Побаловать себя водочкой любили и дворяне, и простолюдины, и даже животные, ведь в царских зверинцах «хлебное вино» выдавалось «экспонатам» для поддержания здоровья.

Не удивительно, что водка стала, можно сказать, стратегическим напитком и ее производство быстренько было взято под контроль государства. Производство, продажа и употребление водки по всей России строго контролировалось и давало огромнейшую прибыль казне. Так как водка прочно вошла в русский быт, трудно было представить себе равнодушного к водке взрослого человека.

Но, тем не менее, русским обществом злоупотребление водкой никогда не поощралось, так как ни к чему хорошему, как впрочем и любое иное злоупотребление, не приводило.

Само название – водка принадлежит известнейшему нашему ученому Д.И.Менделееву, который также предложил оптимальное, 40-процентное содержание чистого спирта. В 1894 году этот сорокоградусный состав и был запатентован как «Московская особая».

В классическую русскую водку, собственно, не должно входить ничего, кроме спирта и воды. Но встречается и 38%-ная «мягкая» водка, производимая, скорее всего, для смягчения акцизообложения, и более крепкая 45 и даже 50%-ная. Вполне допустимы и некоторые добавки, главным образом, из растительного сырья, что позволяет иметь большое разнообразие этого национального напитка.

В Санкт-Петербурге есть Музей Русской Водки, который стал первым в России, да и в мире музеем, знакомящим своих гостей своей экспозицией с этим напитком, ставшим обязательным атрибутом и неотъемлемой частью всех важнейших событий жизни страны, и позволяющим ощутить всю многогранность русской культуры, традиций и истории.

Другие статьи по теме:  Зачем нужен уксус  Благородная выдержка  Загадочная и экзотическая кухня Египта  Пряности, используемые для приготовления японских блюд  Кухня финно-угорских народов

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

• Забрать к себе: