Искусство приготовления праздничного обеда

+++кофе в миниатюрных чашечках+++

---Самый вкусный кофе, разумеется, свежий молотый---

● После обеда подайте гостям кофе в миниатюрных чашечках. Самый вкусный кофе, разумеется, свежий молотый. Готовя кофе, исходите из пропорций: для одного человека – 25 грамм продукта на 300 мл кипятка.

Чтобы кофе не потеряло свой неповторимый аромат, его нельзя кипятить. Обычно, кофе готовят в фильтре или кофеварке, но, за неимением этих предметов, можно использовать кувшин или кастрюлю.

Насыпьте кофе в выбранную посуду, залейте водой, доведенной до кипения, и настаивайте пять минут. Затем, перелейте готовый напиток в кофейник и подайте к столу, или разлейте по чашечкам.

В виде десерта, к кофе можно подать сладости небольших размеров: безе, сухие бисквиты, шоколад, марципаны, курагу в шоколаде, печенье.

Гораздо проще и быстрее можно приготовить растворимый кофе. Главное, выбрать качественный продукт известной фирмы, например, Nestle. Готовя кофе, обязательно, следуйте инструкции на упаковке. Для того чтобы кофе стал густым и ароматным, дайте ему настояться в термосе в течение часа. Вместе с готовым кофе можно подать к столу сливки или молоко.

● Закуска из сыра нескольких сортов, красиво разложенная, вперемежку с зеленью, фруктами и орехами, украсит любой праздничный стол и придется всем по вкусу.

Сыр должен согреться и вернуть свой аромат и вкус, поэтому достаньте его из холодильника заранее, примерно, за полтора часа, перед подачей на стол. Обязательно, на это время, накройте его. Нарезанный сыр можно подать к столу в плетеной тарелочке, вместе с крекерами.

Нужно выбирать такие сорта сыра, чтобы они дополняли друг друга, например: мягкий сливочный козий сыр, нейтральный сыр чеддер и острый сыр стилтон. Варианты подборки сыра могут быть разные, опирайтесь при выборе на свой вкус. Рассчитывайте количество сыра, исходя из пропорций: на одного человека – 75 грамм сыра.

Другие статьи по теме:  Как правильно питаться во время беременности  О влиянии кофе на организм человека  Для чего нужно раздельное питание?  Благородная выдержка  Что такое закуски

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

• Забрать к себе: